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不要告诉别人(梓潼县)在云南,秋季也能吃上“春菜”!价格在……,

发布时间:2023-08-22

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原标题:在云南,秋季也能吃上“春菜”!价格在……

香椿常常被人们称作“春菜”,正是因为它是春季特有的应季蔬菜,但在咱们云南由于得天独厚的气候原因,在秋天也是可以吃到这种“春之味”。

上午,记者在篆新农贸市场几家专门销售野菜的摊位前看到,都有香椿在出售,虽然数量不多,但品相与春季的香椿并无一二,价格从每公斤50元到80元不等,但大多数市民却没太注意到这个“春菜”在秋天也可以吃到。

市民:“香椿要到春天才有绵阳工商年检的,这季还没有的,这季没有椿。”

市民:“我觉得这个不是吃椿的时候,我们都不会买。”

市民:“像香椿这些要四五月份吃。”

商户告诉记者,目前上市的香椿基本都产自年平均气温较高的版纳、德宏、思茅等地,每年这些地方的香椿都会比其他地方香椿先成熟,但上市时间较短,三个月左右就会落潮,价格也比较稳定,不会出现头椿价格高尾椿价格低的情况。

商户:“这个不是本地椿,是热带地方来的,比如说版纳、德宏、思茅这些地方来的,绵阳工商年检这两天相对数量少一点,因为不是正式的季节,它是反季的,但是味道也不差。”

记者:“上市了多长时间了?”

商户:“上市快一个月了。”

记者:“买的人多吗?”

商户:“买的人多的都是酒店、餐馆、还有他们美团上的也来买。”

商户表示,12月底左右这批香椿就会落潮,立春过后,各地的香椿就会陆续登场,那时也就迎来了吃椿的热潮。

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昆明信息港整理编辑

来源:8099999街头巷尾

辑:李贵芳

审核:丛 林

终审:宋建波

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